ENO की लूट से बचे

भारत में जो ईनो की 100 ग्राम
की शीशी लगभग 60 रुपए की मिलती है
उसमें केवल 5 रुपए मूल्य की सामग्री है।
100 ग्राम ईनो में लगभग 45 ग्राम
साइट्रिक एसिड होता है इसका मूल्य है
साढ़े तीन रुपए
और 55 ग्राम मीठा सोडा होता है
जिसका मूल्य है डेढ़ रूपए।
साइट्रिक एसिड - 60 रूपए/किलो
मीठा सोडा- 30 रूपए/किलो
घर पर ENO बनाने के लिए::

1 निम्बू + थोडा मीठा सोडा +
चुटकी नमक
एक निम्बू का रस निकाले उसमें चुटकी नमक
और थोडा सा मीठा सोडा डाले और एक
गिलास पानी डाल के पिए....एक दम ENO
जैसा बन जाएगा